Namáčení, aviváž a past na skvrny Než kus vložíte do pračky, namočte ho na dvacet minut do studené vody s trochou pracího prostředku. Tím se uvolní prach a pot z vláken. Vyhněte se aviváži — obaluje vlákna a postupně snižuje savost i prodyšnost. U vlněných a funkčních materiálů navíc urychluje žmolkování. Místo ní použijte půl šálku octa při máchání, který zbytkům prostředku pomůže ven a zjemní vodu.

Na co si dát pozor a čeho se vyvarov

Oblečení z druhé ruky už má za sebou kus života. Vláknа jsou unavená, barvy mohou být vyšisované a švy často nesou stopy předchozího nošení. Právě proto je chybou zacházet s ním stejně jako s novým kusem z obchodu. První praní po koupi rozhodne o tom, zda vám kus vydrží roky, nebo se rozpadne po několika týdnech.

Světlo a teplota rozhodují víc než hnoji

Skvrny řešte dřív, než je zafixujete teplem. Sušička a žehlička dokážou skvrnu trvale uzamknout do látky. Odstraňte ji ještě za vlhka, ideálně studenou vodou a jemným prostředkem. U mastných skvrn pomůže sypký prostředek na nádobí, u barevných skvrn kyselina citronová. Nikdy netřete silou — roztíráte skvrnu dál a poškozujete vlákna.

Kapslový šatník funguje jen tehdy, když jednotlivé kusy spolu skutečně ladí. Většina lidí si ho ale postaví tak, že nakoupí neutrální oblečení a pak zjistí, že vypadá nudně nebo že se některé kusy navzájem bijí. Barvy nejsou nepřítel minimalismu. Naopak — dobře zvolená paleta drží šatník pohromadě a zvyšuje počet kombinací, které z něj dostanete.

První chybou je nedostatečné dochucení v průběhu vaření. Sůl a koření se nemají přidávat až na konci. Když ochutnáte jídlo během přípravy, můžete vrstvit chutě postupně. Například maso osolte před pečením, zeleninu krátce před dopečením. Pokud jídlo přesolíte, přidejte trochu kyseliny – citronovou šťávu nebo ocet – a chuť se vyrovná.

Odstranění těchto pěti návyků nezabere mnoho času, ale výrazně zlepší každodenní vaření. Začněte jedním krokem – třeba kontrolou teploty pánve – a postupně přidávejte další. Výsledek poznáte nejen na chuti, ale i na tom, že vás vaření bude bavit více.

Druhá chyba: špatná teplota pánve Mnoho lidí vkládá potraviny na pánev příliš brzy, když je ještě studená. Maso se pak pustí vody, začne se dusit a nikdy nedostane kůrku. Pánev rozehřejte na středně vysokou teplotu, přidejte kapku oleje a počkejte, až se olej začne lesknout. Teprve pak vložte potravinu. Stejně tak u těstovin: vodu osolte až po varu, ne předem, jinak se sůl vsákne pomaleji.

Sušení je druhá nejčastější chyba. Oblečení z druhé ruky věšte na ramínka do stínu, ne na přímé slunce. Ultrafialové světlo vyšisuje barvy a oslabuje gumu v pasech i manžetách. Sušičku používejte jen výjimečně a na nízkou teplotu — teplo sráží bavlnu a deformuje pleteniny. Vlněné kusy sušte vodorovně na ručníku, jinak se vytáhnou do délky.

Ještě než cokoli vyperete, prohlédněte si štítek se symboly údržby. Najdete ho obvykle ve vnitřním švu nebo u límce. Pokud chybí, postupujte jako u nejchoulostivějšího materiálu, který v látce převažuje. Vlnu a hedvábí perte výhradně v ruce ve vlažné vodě, bavlnu a len zvládne jemný program v pračce. Syntetika snese více, ale i ta ztrácí tvar při vysokých teplotách.

Žehlete naruby a podle materiálu. Syntetiku žehlete přes látku při nízké teplotě, bavlnu zvládnete na střední stupeň, len potřebuje vlhko. Nikdy nežehlete přes potisk nebo výšivku z líce, zničíte je. Mezi praním nechte kusy odpočinout alespoň den, vlákna se potřebují vrátit do původního tvaru. Střídejte nošení a dopřejte oblečení delší pauzu, prodloužíte mu tím životnost víc než jakýkoli přípravek.

Rovnátka plní svou funkci jen tehdy, když se pod nimi nehromadí plak. Místa kolem zámečků, drátků a nasazených kroužků jsou pro běžný zubní kartáček často nedostupná. Právě tam vzniká zubní kaz a zánět dásní nejčastěji. Základní pravidlo zní: kartáček s měkkými vlákny, ale důkladný pohyb. Krouživými pohyby čistěte každý zub zvlášť, včetně okrajů dásní. Na zámečky používejte kartáček zvlášť úzký nebo jednosvazkový. Nezapomínejte na vnitřní plochy zubů a na kousací plochy stoliček, kde se plak drží nejdéle.

Třetí chybou je přeplněná pánev nebo hrnec. Když dáte příliš mnoho surovin najednou, teplota prudce klesne a jídlo se místo restování dusí. Raději vařte v menším množství nebo používejte větší nádobí. U rýže platí, že by měla být v hrnci volně, ne natlačená.

Pátou chybou je nedostatečné ochucení čerstvými bylinkami. Sušené koření má své místo, ale čerstvé bylinky přidejte až na konci vaření nebo těsně před podáváním. Například čerstvý koriandr, petržel nebo bazalka ztratí vůni, pokud je vaříte příliš dlouho. Stačí je nasekat a vmíchat do hotového jídla.