U kořenových bylinek, jako je křen nebo zázvor, je sklizeň jiná. Křen se vykopává na podzim, kdy nadzemní část odumře a kořen má nejvíce šťávy. Zázvor se sklízí, když listy zežloutnou. Nikdy nenechávejte kořeny v půdě přes zimu, pokud nemáte krytý záhon – promrznou a zvláčejí.

Nejčastější příčinou je nesprávná zálivka. By linky v květináči nemají takovou zásobu vody jako v záhonu, ale ani přemokření jim nesvědčí. Pokud je substrát stále mokrý a listy žloutnou odspodu, jde téměř jistě o přelití. Přestaňte zalévat, dokud horní vrstva půdy neproschne. Naopak při nedostatku vody listy žloutnou, schnou a kroutí se. Zkontrolujte vlhkost prstem – pokud je půda suchá do hloubky několika centimetrů, zalijte vydatně a nechte přebytek odtéct.

Oddenky rostou pod povrchem a hledají každou skulinu. Pokud květináč stojí na záhonu nebo v blízkosti jiných nádob, oddenek přeleze okraj a pustí se dál. Stejně tak vyroste odtokovým otvorem, pokud je nádoba postavená na holé zemi. Řešením je stát na dlaždici, betonu nebo na plastové podložce. Mezi květináči nechte alespoň patnáct centimetrů mezery. Kontrolujte odtokový otvor každé dva týdny – stačí květináč nadzvednout a podívat se, zda zespodu neleze bílý výhonek.

Záchrana bylinky spočívá v odstranění příčiny, ne v rychlém triku. Nejprve zkontrolujte drenáž, zálivku a stanoviště. Odstraňte všechny žluté a odumřelé listy, aby rostlina zbytečně netrápila energii. Pokud je substrát zhutněný nebo zapáchá, přesuňte rostlinu do čerstvé půdy a květináče s drenážními otvory. Po přesazení ji na týden umístěte do polostínu a zalévejte střídmě. Nové výhonky se objeví během dvou až tří týdnů, pokud jste odstranili skutečnou příčinu.

Jak poznat, že semena ještě žijí Než zasejete celý sáček, udělejte si jednoduchý test klíčivosti. Vezměte deset semen, položte je na vlhký papírový ubrousek, přikryjte druhým a dejte na teplé místo bez přímého slunce. Po sedmi až čtrnácti dnech spočítejte, kolik jich vyklíčilo. Pokud vyklíčí méně než polovina, použijte semena jen na méně důležité záhony nebo je vysejte hustěji. Výsledek testu vám také napoví, zda nejde o starou nebo špatně skladovanou várku.

Světlo je dalším faktorem. Bylinky jako bazalka, tymián nebo oregano potřebují alespoň šest hodin přímého slunce denně. Pokud stojí v tmavém koutě, listy blednou a žloutnou, protože rostlina nemůže fotosyntetizovat. Přesuňte květináč na jižní nebo západní okno. Pozor ale na úpal – sklo může fungovat jako lupa a listy se spálí do žluta až hněda. V létě proto raději použijte lehčí zástěnu nebo rostlinu postavte o kousek dál od okna.

Zálivka a substrát rozhodují víc než hnojivo Nejčastější chybou je zalévat málo a často. Bylinky mají raději vydatnou zálivku, po které voda proteče dnem květináče, a pak několik dní sucha. Trvalé přemokření dusí kořeny a rostlina uhnije dřív, než si toho všimnete. Do každého květináče dejte na dno dvoucentimetrovou vrstvu keramzitu a použijte substrát pro bylinky, který je vzdušný a propustný. Univerzální zemina zůstává příliš dlouho mokrá a v interiéru to bývá problém.

Sbírejte průběžně a správně. Bazalku zastřihněte vždy nad párem listů, nikdy neberte jen jednotlivé lístky ze spodku. Pažitku stříhejte dvě třetiny nad zemí, znovu obrazí. Tymián a oregano řežte v menších dávkách, rostlina se tak rozvětví. Kvetoucí výhony odstřihněte, jinak bylinka přestane tvořit listy a začne se věnovat semenům.

Pěstování bylinek na okně nebo na balkoně vypadá snadno, dokud první bazalka nezačne žloutnout a máta neopadá. Většina problémů nevzniká kvůli nedostatku péče, ale kvůli špatně zvolenému místu, substrátu nebo zálivce. Kdo pochopí pět základních pravidel, udrží bylinky v kondici od jara do zimy.

Nejčastější chyba je sklizeň v poledne nebo hned po dešti. Další je přílišné ořezávání najednou. Nikdy nesklízej více než třetinu rostliny, jinak se vzpamatovává dlouho. U dvouletých bylinek, jako je petržel nebo celer, sklízej jen listy, ne celý stonek. A pozor na mráz u bazalky a máty, ty nesnášejí teploty pod pět stupňů a sklizeň je pak hořká.

Častým viníkem jsou také škůdci a choroby. Mšice, svilušky nebo smutnice vysávají rostlinné šťávy a způsobují žloutnutí a deformace. Prohlédněte spodní stranu listů a okolí stonků. Při menším výskytu postačí rostlinu opláchnout proudem vody a odstranit napadené listy. U většího zamoření použijte mýdlový roztok nebo přírodní olejový postřik. Vyhněte se chemii, kterou byste později snědli – bylinky pěstujete kvůli konzumaci.