Křupavý bramborák sice potěší, ale výsledek často připomíná spíše nasáklou houbu. Příčinou bývá přebytek vody v těstě a špatně zvolená teplota oleje. Brambory po nastrouhání pusťte šťávu a důkladně ji vymačkejte – nejlépe přes utěrku nebo plátýnko. Čím sušší směs, tím méně tuku se při smažení vstřebá. Přidanou škrobovou vodu z usazené šťávy ale nevylévejte – škrob pomáhá spojit těsto a podpoří křupavost.

Při pokládce nových rozvodů do podlahy dbejte na to, aby trubky nebyly napnuté. Každé koleno potřebuje dostatečný poloměr ohybu – typicky 8–10násobek průměru trubky. V opačném případě hrozí zalomení a pozdější netěsnost. Po uložení trubek je zasypte pískem nebo speciálním zásypovým materiálem, ale nikdy ne ostrým štěrkem, který by mohl poškodit plášť. Přes trubky pak dejte ochrannou fólii nebo vlnitou trubku, a to i tam, kde procházejí dilatací u stěn.

Samotná příprava podlahy začíná důkladným vyčištěním a vysátím. Jakýkoliv prach nebo drobné kamínky způsobí, že nová vrstva samonivelační stěrky nebude držet a podlaha později „zpívá". Naneste penetraci, která zpevní podklad a zajistí přilnavost. Než začnete s vyrovnáváním, nechte místnost minimálně dva dny vyschnout – vlhkost z podkladu dokáže zničit i kvalitní stěrku. V panelových bytech po výměně stoupaček často uniká voda ze sousedních bytů, proto před stěrkováním zkontrolujte, zda strop nemá vlhké mapy.

Většina nenáročných pokojovek, jako jsou tchýnin jazyk, zelenec nebo lopatkovec, odpustí občasnou zálivku i přímé slunce, ale neodpustí dvě věci: příliš velký květináč a špatně zvolený substrát. Právě tyto dva faktory stojí za devadesáti procenty případů, kdy jinak odolná rostlina začne žloutnout, zahnívat od kořenů nebo přestane růst. Pokud jim věnujete pět minut při přesazování, ušetříte si měsíce pokusů s oživováním.

Když máte koutek fyzicky hotový, zamyslete se nad tím, co se v něm bude dít. Pokud si sem přinesete telefon, byť jen na kontrolu zpráv, váš mozek si místo spojí s prací a stresem. Nechte telefon v jiné místnosti nebo alespoň vypnutý. Stejně tak sem nepatří notebook ani tablet. Koutek má být asociován s klidem, proto si sem noste jen knihy, časopisy, deník nebo třeba křížovky. Pravidelným používáním si vytvoříte rituál, který vám pomůže přepnout z denního shonu do večerní pohody – a to je přesně to, co od ložnice potřebujete.

Malá předsíň bývá často nejtemnějším a nejstísněnějším místem bytu. Než sáhnete po bourání příček nebo výměně dveří, vyzkoušejte triky, které prostor opticky otevřou během jednoho odpoledne. Klíčem je kombinace tří nástrojů: světla, barev a zrcadel. Každý z nich funguje samostatně, ale teprve jejich vzájemné propojení vytvoří dojem vzdušného a většího vstupního prostoru.

Barvy mají větší vliv, než si myslíte. Světlé a studené odstíny, jako je bílá, světle šedá nebo jemně modrá, odrážejí světlo a posouvají stěny vizuálně dál. Tmavé barvy naopak prostor uzavírají – pokud je ale použijete jen na jednu akcentní stěnu, vytvoří hloubku a předsíň bude působit zajímavěji. Důležité je sladit barvu stěn s barvou podlahy a nábytku. Vyvarujte se příliš výrazných vzorů na tapetách nebo dlažbě – opticky tříští prostor. Pokud chcete vzor, omezte ho na malou plochu, třeba kolem zrcadla.

Po zaschnutí stěrky přichází na řadu kontrola roviny – dvoumetrová lať nesmí vykazovat odchylku větší než 2 mm. Větší nerovnosti pak způsobí, že nová podlaha nebude dosedat celou plochou a ozve se nepříjemné duté zvuky při chůzi. Pokud plánujete keramickou dlažbu, musí být podklad absolutně suchý a bez mastnoty. Naopak vinylové krytiny snesou mírně vlhčí podklad, ale i tak je lepší počkat, než vlhkost betonu klesne pod 2 %.

Zrcadla – kde je umístit, aby měla efekt Zrcadlo je nejlevnější způsob, jak předsíň opticky zdvojnásobit. Umístěte ho naproti oknu, pokud existuje, nebo naproti vchodovým dveřím – odraz světla a pohybu vytvoří dojem dalšího prostoru. Velké zrcadlo od podlahy ke stropu působí jako dveře do jiné místnosti. Pozor na častou chybu: zrcadlo zavěšené příliš vysoko, kdy odráží jen strop, a ne podlahu. Ideální výška je taková, aby se v něm člověk viděl od hlavy po kolena. Vyhněte se také mnoha malým zrcadlům rozvěšeným po stěnách – vytvářejí neklid a prostor spíše rozdrobují.

Po usmažení položte bramboráky na mřížku – ne na talíř – a nechte je 2–3 minuty odpočinout, než je naservírujete. Tento krok umožní, aby se přebytečná vlhkost odpařila a kůrka zůstala křupavá i po vychladnutí. Pokud připravujete větší dávku, udržujte hotové kousky v teple v troubě vyhřáté na 100 °C, ale nezakrývejte je poklicí. Servírujte s kysanou smetanou nebo česnekovým dipem, ale nechte je nejdřív okapat. Takto připravené bramboráky mají méně tuku, ale plnou chuť a křupavou texturu, která vás nezklame.